prix de la raffinerie de pétrole raffinerie d'huile de colza usine de raffinage d'huile de coton pour la fabrication d'huile de cuisson

Brève introduction de la raffinerie d'huile végétale

Huiles végétales Le raffinage est nécessaire pour les huiles et graisses végétales ou les huiles et graisses animales afin qu'elles puissent être utilisées pour la cuisson et la friture des aliments. Chimiquement parlant, les huiles sont des tri-glycérides ou des esters de glycérine atty-acides (FAGE). Une molécule de glycérine se combine avec trois molécules d'acide gras pour former un FAGE. Les huiles sont un mélange de différents types de FAGE. Les huiles peuvent être différenciées sur la base de la longueur de la chaîne carbonée des acides gras ainsi que du nombre et de l'emplacement des doubles liaisons dans les chaînes carbonées des acides gras. Plus le nombre de doubles liaisons entre deux atomes de carbone est grand, plus la proportion d'acides gras insaturés dans le profil d'acides gras des huiles est grande. les huiles et graisses saturées sont considérées comme plus souhaitables que les huiles et graisses saturées du point de vue de la santé.

Si vous souhaitez en savoir plus, veuillez nous contacter